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茶碗蒸し
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茶碗蒸し-レシピのメイン写真

茶碗蒸し

domodomo39
domodomo39 @cook_40095463

テレビで放送された茶碗蒸しの作り方です。
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材料

3人分
  • 卵 2個
  • 水 280ml
  • カニカマ 4本
  • 乾燥エビ 適量
  • 焼き鳥缶詰 1缶
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作り方

  1. 1

    卵を溶く
    できれば、濾すと舌触りが良くなる

    • 茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    濾した液に水と具材を投入

    • 茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    「す」が入ったらスプーンで取り除く

    • 茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    蒸し時間は4分強火、10分弱火

    • 茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    • 茶碗蒸し作り方5写真
  6. 6

    いただきます

    • 茶碗蒸し作り方6写真

コツ・ポイント

卵を溶いたら濾す
「す」は取り除く
これで滑らかになります

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domodomo39
domodomo39 @cook_40095463
2020/10/29 11:47に公開
男飯です。なので、酒の肴が多いと思いますが、見ていただければ幸いです。幼児がいるので、辛さや濃さは控えめ。男性もキッチンに立とう！A lots of liquor appetizer.
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 缶詰 卵 カニカマ

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