作り方
- 1
豚肉、しいたけは食べやすい大きさに切る。
- 2
ごぼうはささがきにして水にさらす。
- 3
○の材料を鍋に入れて火にかける。
- 4
3が沸騰したら火の通りにくい順に鍋に入れて煮る。
- 5
塩を加えて味を整える。
- 6
うどんを表示通りに温める。
- 7
4の具に火が通ったら卵を溶いて入れ、卵が固まったら火を止める。
- 8
うどんを器に入れ、7のつゆをかけて完成。
コツ・ポイント
ごぼうは冷凍のささがきごぼうを使っています(笑)
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