作り方
- 1
タコは薄切りアスパラは斜めに切る。赤唐辛子は種を取って半分に折る。
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- 2
☆は合わせて固形コンソメを溶かす。
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- 3
スパゲティーは塩(分量外）を加えたたっぷりの湯で表示通りに茹でザルにとる。アスパラは途中で一緒に１分茹でて取り出す。
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- 4
フライパンに♡を入れて中火にかけ香りが出たらアスパラを加えてサッと炒める。
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- 5
茹でたてのスパゲティーと②とタコを加えてサックリ絡めます。塩コショウで味を調える。
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- 6
器に盛り、粗びき黒胡椒を振る。
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コツ・ポイント
アスパラは小さいザルに入れて浸るように茹でると引き揚げやすいです。タコは火を通すと固くなるので最後に加えてサックリ混ぜ合わせます。
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