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よだれ鶏のタレ
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よだれ鶏のタレ-レシピのメイン写真

よだれ鶏のタレ

mmmiho32
mmmiho32 @cook_40144663

茹で鶏にかけるだけじゃなく
唐揚げや 餃子、エビニラ饅頭などにもよく合います
(分量が多かったので 約半量に修正)
このレシピの生い立ち
棒棒鶏のバリエーションと思って このタレを作ってみたら とても美味しかったのでなんども作りながら 味を完成させました

茹で鶏にかけるだけじゃなく
唐揚げや 餃子、エビニラ饅頭などにもよく合います
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よだれ鶏のタレ

mmmiho32
mmmiho32 @cook_40144663

茹で鶏にかけるだけじゃなく
唐揚げや 餃子、エビニラ饅頭などにもよく合います
(分量が多かったので 約半量に修正)
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茹で鶏にかけるだけじゃなく
唐揚げや 餃子、エビニラ饅頭などにもよく合います
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材料

5-6人分
  • ゴマ 大さじ 3
  • 豆板醤 小さじ1.5
  • ラー油 大さじ 2
  • ゴマ油 大さじ 2
  • 醤油 大さじ 2
  • オイスターソース 大さじ 1.5
  • はちみつ 大さじ 2.5
  • 酢 大さじ 1.5
  • すりにんにく 小さじ 1
  • 花山椒 お好みで
  • 長ネギ みじん切り 5センチ
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作り方

  1. 1

    材料どんどん混ぜて最後にネギを足すだけです!!

  2. 2

    鶏の方も簡単に
    骨つきのモモ肉に切込みを入れて 塩をし、鍋に生姜とネギの青いところと水を一緒に入れて沸騰してから20分

    • よだれ鶏のタレ作り方2写真
  3. 3

    冷めるまでそのままスープにつけておきます
    骨から外して 一口サイズに切れば出来上がり
    タレをかけて召し上がれ

  4. 4

コツ・ポイント

書いてある分量はパーティー用に作るときの分量なので 家族だけなら全部半分の量でいいと思います

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mmmiho32
mmmiho32 @cook_40144663
2019/07/12 08:07に公開

このレシピのキーワード

よだれどり はちみつ ゴマ 長ネギ

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