ココナッツタルト
きりんma @cook_40247669
ココナッツがたくさん入ったタルトです。ココナッツ好きの方におすすめです。結構ボリュームあります。
このレシピの生い立ち
ココナッツファインが好きなので。
ココナッツファイン多めなので、ココナッツが好きな方におすすめです。
ココナッツタルト
ココナッツがたくさん入ったタルトです。ココナッツ好きの方におすすめです。結構ボリュームあります。
このレシピの生い立ち
ココナッツファインが好きなので。
ココナッツファイン多めなので、ココナッツが好きな方におすすめです。
作り方
- 1
タルト生地作り
薄力粉はふるっておく。
バターは常温に戻しておく。 - 2
卵黄と砂糖を混ぜて、常温に戻したバターを加えて混ぜる。
- 3
2にふるった薄力粉を2～3回に分けて加えて、ひとかたまりになるようにこねる。20分ほど冷蔵庫でねかせる。
- 4
タルト生地をのばして、型にバターを塗り、生地を型にはめていく。
180℃のオーブンで10分適度焼く。 - 5
フィリング作り
ココナッツファイン、卵、砂糖、レモン汁、生クリームを混ぜる。 - 6
4で完成した、型の中に5を入れて、170℃のオーブンで
20分やく。
コツ・ポイント
フィリング作りは簡単です。
タルト生地を作るのは簡単ですが、生地を型にはめるのが難しいです。私の場合は、ラップで生地をのばして型にはめます。
タルト生地を焼くときに、底をフォークなどで穴を開けるか、おもりをおいて焼いてください。
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アレキサンドライト -
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