牛肉とナスとサッパリ煮

Name: 牛肉とナスとサッパリ煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 150g; ナス 2本; めんつゆ 200ml; 生姜 少々; 梅酢 小さじ1

鹿児島黒毛和牛モモ肉とバラスライスを旬のお野菜「ナス」でササッと炒めた一品です。
このレシピの生い立ち
・旨味があり脂身が多い牛肉ならではの美味しいところはしっかりナスに染み込ませて食べれたらなと思いました。

材料

　4人分

・冷めて食べた方がめんつゆの出汁の旨味も感じれてサッパリとして美味しかったです。

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志布志市 @cook_40140371

2019/07/31 02:35に公開

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