ホクホク食感♡長芋のバター醤油焼き

Name: ホクホク食感♡長芋のバター醤油焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 18cmくらいのもの1本; バター 小さじ1; 醤油 ひとまわし

mari* @mari_recipe

長芋をバター醤油で炒めるだけでホックホク食感に大変身♡冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ★
このレシピの生い立ち
焼いた長芋が大好きなので作りました♬

ホクホク食感♡長芋のバター醤油焼き

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材料

2人分

長芋 18cmくらいのもの1本
バター小さじ1
醤油ひとまわし

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作り方

1

長芋はピーラーなどで皮をむいて１cm〜1.5cm幅の輪切りにする。
2
フライパンにバターを入れて中火にかけ、１の長芋を並べ、しっかり焦げ目がつくまで焼く。
3
裏返し、同じように焼く。
4

醤油を鍋はだにかかるようひとまわしかけ、全体に絡めるよう炒める。
5

お皿に盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

◆長芋はしっかり焦げ目がつくまで炒めることで、外カリっ、中ホクな食感に仕上がります
◆ 長芋はすべって皮がむきにくいので、持ち手のとこだけ残して先に皮をむき、まな板に押さえつけるように残ったところを回しながらピーラーで向くと剥きやすいです

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つくれぽ

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mari* @mari_recipe

2019/07/27 12:59に公開

はじめましてmari＊です⁑レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡全部読ませてもらってます！！”簡単☆時短☆節約”を目標に毎日にちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/

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バター山芋

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