簡単おつまみ♪バターコーン貝ひも
Morinoaya @cook_40112002
パパッと、あともう1品に。
貝ひものコリコリ感とバターの風味が、ちょっとクセになる感じです。
お酒のアテにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
貰ったとうもろこしが、塩茹でだけでは食べれないくらい甘みが少なく、どうやったら簡単に美味しくいただけるかなと思って。
帆立とコーンとバターは合うので、貝ひもでも・・・と思い、合わせてみました。
簡単おつまみ♪バターコーン貝ひも
パパッと、あともう1品に。
貝ひものコリコリ感とバターの風味が、ちょっとクセになる感じです。
お酒のアテにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
貰ったとうもろこしが、塩茹でだけでは食べれないくらい甘みが少なく、どうやったら簡単に美味しくいただけるかなと思って。
帆立とコーンとバターは合うので、貝ひもでも・・・と思い、合わせてみました。
作り方
- 1
帆立貝ひもは、水に数分つけて、少し柔らかくする。
- 2
茹でたコーンは、芯から実をとっておく(あるいは缶詰を使う)
- 3
帆立貝ひもは、1センチくらいの大きさに切る。
- 4
コーン、しらす、帆立貝ひもを耐熱容器(小鉢)にいれ、バターをのせる。
-
- 5
貝ひもを戻した水（または酒）を少しかける。（戻し汁全部は入れない！）
醤油をすこしかける。 - 6
レンジで1分程度チン(バターが溶ける程度)したら、完成。
- 7
しらすない版。
むしろ、これでも充分かもしれません。(^^;; -
- 8
2017/8/14 貝ひも人気検索TOP１０入り、ありがとうございます！
コツ・ポイント
・分量は大雑把です。それぞれ好みで調整ください。
・帆立貝ひもは、水に戻したとき固めでも、⑥でレンチンしたら、割とふっくらコリコリになります。
・しらすはなくても良いですが、個人的にはしらす入りのほうが好きです。
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