ズッキーニ★ベーコン( 〃▽〃)
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
居酒屋のアスパラベーコンならぬズッキーニベーコン♪
このレシピの生い立ち
昔は外食＝居酒屋だったっけ(。-∀-)
今はチビちゃんばかりなので家呑みばかり…
そのかわり！いかに楽しく『お家居酒屋』をするかは常に考えてて…。これは超簡単で居酒屋風レシピでしょう(笑)
ズッキーニ★ベーコン( 〃▽〃)
居酒屋のアスパラベーコンならぬズッキーニベーコン♪
このレシピの生い立ち
昔は外食＝居酒屋だったっけ(。-∀-)
今はチビちゃんばかりなので家呑みばかり…
そのかわり！いかに楽しく『お家居酒屋』をするかは常に考えてて…。これは超簡単で居酒屋風レシピでしょう(笑)
作り方
- 1
ズッキーニは皮をしま目に剥いて長さを３等分に切り、１センチ角の拍子切りにします♪
-
- 2
ハーフベーコンならそのまま、長いものは長さを２等分に。
-
- 3
ベーコンでズッキーニを巻いて串に刺していきます。
-
- 4
全体に塩胡椒を振ったら…
焼き色がついてズッキーニが柔らかくなるまで焼く。
-
- 5
片面に焼き色がついたら裏返して弱火。じっくり焼くとじゅわ～っと美味しいズッキーニになります♪
-
コツ・ポイント
料理酒大さじ１を振りかけて蓋をして蒸し焼きにしてもOK♪
今回ズッキーニが大きくてベーコン10枚使用しました。(^_^;)
お弁当などには爪楊枝で作って下さいね♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20267522
