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定番の酢のものですが。生姜入り。
このレシピの生い立ち
スーパーでタコが安かったのと、あとは冷蔵庫の余り物で。
定番の酢のものですが。生姜入り。
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定番の酢のものですが。生姜入り。
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スーパーでタコが安かったのと、あとは冷蔵庫の余り物で。
キュウリを薄切りにして塩もみし、水気をしっかり切っておく。★を合わせておく。
茗荷は縦半分に切り、斜めの薄切り。生姜は千切り、タコは薄切りにする。
すべての材料を合わせてできあがり。
キュウリもタコも、あまり薄くしすぎない方が、しっかり味わえると思います。薄口醤油がなければ濃口でも可。お使いの白だしや醤油の塩分によって、★の量は調整して下さい。
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