オトナの☆フレッシュトマトのナポリタン
★あさみん @cook_40214722
ワインにも合いそうな、スッキリ美味しいナポリタン
このレシピの生い立ち
ナポリタンを食べたいけど、子供っぽいのは嫌。ワインにも合いそうなナポリタンが食べたくなりました(o-∀-o)
オトナの☆フレッシュトマトのナポリタン
ワインにも合いそうな、スッキリ美味しいナポリタン
このレシピの生い立ち
ナポリタンを食べたいけど、子供っぽいのは嫌。ワインにも合いそうなナポリタンが食べたくなりました(o-∀-o)
作り方
- 1
パスタは塩を入れて、袋の時間通りに茹でます
- 2
材料をカットします
白く見えているのは、チーズです -
- 3
フライパンにガーリックみじん切りとオリーブオイル、鷹の爪（好みで）入れて弱火で熱する。私は自家製ハバネロオイルをプラス！
- 4
香りが立ってきたら、材料を入れて炒める。あまり触りすぎるとトマトが崩れるので注意してね
-
- 5
火が肉系のものに通ったら、ケチャップ、醤油を入れてなじませる
- 6
茹であがったパスタを入れたら、全体を混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
ナポリタンはアルデンテでなく、袋の時間通り茹でて作ったほうが美味しく出来上がります。
甘すぎず、スッキリしたオトナに味で、お好みで辛味を調節してくださいね
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