白菜とさつま揚げのさっと炒め

白菜とさつま揚げのさっと炒め

つまみ＆ダイエット @cook_40054619

材料はさつま揚げ1枚と白菜1～2枚という超節約メニュー（*^_^*）旬の白菜のシャキシャキ食感を楽しみましょう☆
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旬の白菜ですぐにできる炒めものを作りたかったので

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材料

1人分

白菜１～2枚
さつま揚げ 1枚
塩コショウ適量
料理酒大さじ1
醤油小さじ1

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作り方

1

白菜は5ミリ幅に切ります。
さつま揚げは1センチ幅くらいに。
2
さつま揚げをフライパンに乗せて、点火します。軽くあぶります。
3
フライパンに白菜を入れ、塩コショウを振り、料理酒をかけて炒めます。
4
白菜に半分くらい火が通ったら、醤油を回し入れ、軽く混ぜて完成☆

コツ・ポイント

白菜の食感を残すぐらいで炒めたほうがおいしいです。
白菜の芯が分厚い場合は、細切りにしてください。

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2014/11/01 02:35に公開

ワインが好きで、毎日健康的に？飲んでいます。ワインエキスパートです☆ブログでもレシピを公開していますので、遊びに来てください♪http://ameblo.jp/yakkha