ロブスターのオーブン焼き
hey-yo @cook_40095610
ちょっと贅沢にロブスター♪
カナダ産下茹で済みのものが手軽に手に入るようになりました!
このレシピの生い立ち
滅多に手の出ないロブスターが珍しく手に入ったので、手元にある材料でシンプル&簡単に頂きました♪
ロブスターのオーブン焼き
ちょっと贅沢にロブスター♪
カナダ産下茹で済みのものが手軽に手に入るようになりました!
このレシピの生い立ち
滅多に手の出ないロブスターが珍しく手に入ったので、手元にある材料でシンプル&簡単に頂きました♪
作り方
- 1
塩水で下茹でしたロブスターを用意します
- 2
ハサミ、足部分を手で外し、ハサミや包丁を使って体の部分を縦半分に切ります
- 3
忍耐強く本体、ハサミ、足部分から身をほぐし、マヨネーズ、マスタード、ブラックペッパーと混ぜ合わせます
- 4
味つけした身を殻に盛り、とろけるチーズと乾燥パセリをのせ、オーブン又はトースターでいい焼き色になるまで焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
元々シーフード&塩ゆでのため、味付けは薄目で十分美味しいです
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✳yui✳ -
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