作り方
- 1
玄米は炊飯器の玄米コースにしておきます！
- 2
ごぼうをささがきに切ります。あくがあるため酢水に少し入れておきます。そのあと流水に。水につけるだけでもよいと思います。
- 3
油揚げは、小さく四角に切ります。
- 4
山菜ミックスとごぼうと油揚げをゴマ油をひいたフライパンで炒めて調味料で煮ます。少し濃くても大丈夫です。昆布だしもいれて。
- 5
玄米を玄米コースで準備します。
- 6
玄米の中に煮炒めた材料を入れます。汁も少しいれてください。
- 7
炊きます！炊飯器にお任せ！
- 8
出来上がりです！
- 9
鶏肉や、鷄ミンチをいためたものを入れるとなお美味しいです。
コツ・ポイント
玄米なので白米に比べ固く噛みごたえがあります。色は、茶色で味が濃いのごわかりにくいのが難点ですが、おいしいです。
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