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甘さ控え目 からし漬け
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甘さ控え目 からし漬け-レシピのメイン写真

甘さ控え目 からし漬け

タヌ妻
タヌ妻 @cook_40195593

甘さ控えめ 辛子漬け
このレシピの生い立ち
家族好みのからし漬けが作りたくて!
調味料の分量を少し減らしました。

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材料

  • きゅうり 400g(3〜4本)
  • ★塩 大さじ 1 弱
  • ★砂糖 大さじ 1 弱
  • ★和がらし(粉) 大さじ 1.5〜2
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作り方

  1. 1

    キュウリは、食べやすく切る

  2. 2

    ビニール袋に★の材料を全て入れ、その中に切ったキュウリを入れる

  3. 3

    シャカシャカ振って、キュウリになじませ、1 時間位室温においてから、冷蔵庫に入れ 5〜6時間してから召し上がれ〜

コツ・ポイント

お好みで 辛子を多少 ひかえても…
食べる時、辛子を軽く洗い流すと、辛さが抑えられます
一晩置くと、味が馴染みます
数日食べるなら、塩を少し控えてみてください

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タヌ妻
タヌ妻 @cook_40195593
2017/08/11 12:28に公開

このレシピのキーワード

キュウリ

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