じゃがいもは皮をむき、1センチ程にスライスし、600wのレンジで串がすっと通る位に5分程加熱し、荒めに潰します。

ソーセージは輪切りにします。鍋にクリームコーン缶、牛乳、ソーセージを入れ火にかけ、沸騰しない様に温めます。

2の鍋にトロミがついたら、火を止め、じゃがいも、塩を入れ、ざっくり混ぜます。

耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせ、トースター又はオーブン(230度）に入れ、チーズに焼き目がついたら、出来上がり。