♢むき海老とセロリのサラダ♢
ユリchan＊ @cook_40096131
エビのカクテルサラダもどきにセロリのシャキシャキした歯応えをプラスしました♡
このレシピの生い立ち
たまには違ったサラダと思い。
♢むき海老とセロリのサラダ♢
エビのカクテルサラダもどきにセロリのシャキシャキした歯応えをプラスしました♡
このレシピの生い立ち
たまには違ったサラダと思い。
作り方
- 1
湯を沸かし始めます。セロリを洗い筋を取ります→
見えづらいかな？ -
- 2
葉は飾りに使うので少し残し斜め切り。残りは冷凍しブーケガルニとして使って下さい。
-
- 3
沸騰したら1分程ゆで、セロリを取り出してからむきエビもサッと湯通しし、どちらも水に晒さず冷まします。
-
- 4
3を器によそい☆を混ぜ合わせサラダに乗せ食べる時に全体を混ぜ合わせ頂きます。
-
コツ・ポイント
セロリもエビも茹で過ぎない様に。エビはセロリの茹で汁で臭みを消し一石二鳥。むきエビでは無く殻付きを茹でてもOKです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20269325
