豚肉と大根の甘辛煮

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dad_kids @cook_40043427

サイコロサイズに切った豚肉と大根を煮ています。お弁当用に煮汁を水溶き片栗粉でとろみを出して、水分を抑えました。
このレシピの生い立ち
豚肉と野菜を一緒に食べれるようにしたくて。

豚肉と大根の甘辛煮

サイコロサイズに切った豚肉と大根を煮ています。お弁当用に煮汁を水溶き片栗粉でとろみを出して、水分を抑えました。
このレシピの生い立ち
豚肉と野菜を一緒に食べれるようにしたくて。

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材料

2人前
  1. 豚肉ブロック 250g
  2. 大根 1/6本
  3. ナス 1個
  4. 長ネギ 1本
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. ウスターソース 大さじ1
  9. おろしショウガ 小さじ1
  10. おろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに、サイコロサイズに切った豚肉と野菜を入れて、そこに、全ての調味料を入れて、よく混ぜます。

  2. 2

    10分ほど、漬けておき、フライパンに、タレごと入れて、10分ほど、煮ます。最後に、水溶き片栗粉で、トロミをつけます。

コツ・ポイント

簡単です。

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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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