コーンビーフと小松菜の卵とじ

☆ひまわり♬ @cook_40053366
コーンビーフハッシュの牛肉の旨味を卵で包み込みました。小松菜の歯ごたえがまた食欲を誘います。
このレシピの生い立ち
沖縄のお土産にコーンビーフハッシュをいただきました。炒めるといい聞いたので、小松菜と炒めてみました。卵で旨味を包み込んで正解でした。
コーンビーフと小松菜の卵とじ
コーンビーフハッシュの牛肉の旨味を卵で包み込みました。小松菜の歯ごたえがまた食欲を誘います。
このレシピの生い立ち
沖縄のお土産にコーンビーフハッシュをいただきました。炒めるといい聞いたので、小松菜と炒めてみました。卵で旨味を包み込んで正解でした。
作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切る。フライパンに小松菜を入れ、火にかける。コーンビーフハッシュも袋から入れる。
- 2
全体を混ぜ合わせる。小松菜がしんなりしてきたら、醤油を入れかき混ぜる。卵を入れて大きくかき混ぜ、蓋をして火を止める。
コツ・ポイント
コーンビーフハッシュは油があるので始めに油を引かなくても大丈夫です。卵を入れたら、大きくかき混ぜ、蓋をして蒸らす。
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