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鶏肉と豆腐の信田巻き
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鶏肉と豆腐の信田巻き-レシピのメイン写真

鶏肉と豆腐の信田巻き

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

低カロリーの材料なのに食べ応え十分!
見た目力もあり、和食パーティにお勧めです♪
このレシピの生い立ち
Good Visual な1品。

低カロリーの材料なのに食べ応え十分!
見た目力もあり、和食パーティにお勧めです♪
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鶏肉と豆腐の信田巻き

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

低カロリーの材料なのに食べ応え十分!
見た目力もあり、和食パーティにお勧めです♪
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • 油揚げ 4枚
  • 人参 1本
  • 玉葱 1個
  • 片栗粉 適量
  • 大葉 5枚
  • しし唐 12本
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作り方

  1. 1

    ボールに、600W2分レンジにかけた豆腐、ひき肉、刻んだ人参、玉葱を1に入れ、混ぜこねる。

  2. 2

    油揚げをハサミで開き、内側に片栗粉を塗り、端に2を乗せ、クルクル巻いて行く。

  3. 3

    フライパンに油を敷き3の切れ目を下にし、全面焼く。

    間にししとうも入れて焼く。

  4. 4

    更に大葉を敷き、輪切りにした3を並べ、間にししとうを入れる。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

崩れないよう、きつめに巻く

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2014/11/06 02:53に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 にんじん ししとうがらし とりひき肉 油揚げ 玉ねぎ 豆腐

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