ミキサー不要★自家製ジェノベーゼパスタ
FKbaby @cook_40062418
2015/3/30タイトル写真変更しました！ミキサーもすり鉢もない！という時のとっておき救済策ｗ。
このレシピの生い立ち
バジルの葉をたくさん貰ったので♪ミキサーのないおうちで料理したので、あるもので潰しました((((゜д゜;))))
ミキサー不要★自家製ジェノベーゼパスタ
2015/3/30タイトル写真変更しました！ミキサーもすり鉢もない！という時のとっておき救済策ｗ。
このレシピの生い立ち
バジルの葉をたくさん貰ったので♪ミキサーのないおうちで料理したので、あるもので潰しました((((゜д゜;))))
作り方
- 1
生バジルとにんにくは細かいみじん切りにする。ビニール袋に入れ、太めの棒かすりこぎか菜箸でグリグリ潰す。
- 2
(1)をボールに移し、■を入れて更にフォークで潰しながら混ぜる。
- 3
パスタを規定通り茹で、しっかりお湯を切る。(2)に入れて和える。
- 4
ミキサーなしなので少し時間はかかりますが、バジルの風味と食感が残ってオススメです！
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- 5
温かくても冷製でも美味しいです♪
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コツ・ポイント
凹凸があるものなら潰すことが出来ます。ザルでグリグリ潰しても、ちゃんとソースになりました！
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