キャベツとワカメのごま酢和え

いじゅむ
いじゅむ @cook_40062411

話題入り&TOP10感謝です♡
さっぱり和風味!ビタミン豊富なキャベツをもりもりいただきます♬
このレシピの生い立ち
結婚式を終え緩みつつある体重を押さえるため、最近読み返しているタニタ食堂の本f^_^;)
基本うす味のレシピを参考に、我が家好みにアレンジしてみました。

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材料

  1. 塩蔵わかめ(乾燥の場合) 20g(1g)
  2. キャベツ 1/3個(120g)
  3. 白ゴマ 小さじ1
  4. ★酢 大さじ1
  5. ★しょう油 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    キャベツはビタミンCが豊富。風邪予防や疲労回復、肌荒れに効果あり♡
    消化を助け胃もたれや胸やけにも効くそう(^_^)

  2. 2

    そんなお利口キャベツ♬たっぷりいただきますっ!

  3. 3

    1〜2cm幅にザク切りにしたキャベツをシリコンスチーマーに入れ、ふたをして電子レンジ700w3分加熱する。

  4. 4

    塩蔵わかめはザッと洗い流したら、3分ほど水に浸し塩抜きする。水気をきり食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    深さのある器に★を合わせ混ぜる。ごまは指先ですりつぶしながら加える。

  6. 6

    わかめ、キャベツを加えて混ぜ合わせたら完成!

  7. 7

    あ〜ちゃんさ〜ちゃんさんが人参入りで作って下さいました♪彩りもd(^_^o)

  8. 8

    2015.6.13話題のレシピ入り!作っていただいた皆さまに感謝です♡

  9. 9

    2015.6.16「塩蔵わかめ」の人気検索でトップ10入りしました☆彡

コツ・ポイント

わかめ、キャベツともに水気をよく切ってから和えましょう。

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レシピ作者

いじゅむ
いじゅむ @cook_40062411
に公開
食べてる時が一番幸せ!お酒好きで甘いものもイケるから困る…⁈苦笑変に余らせない、1〜2人暮らしの少量食べ切りレシピ中心に考えています♪MYレシピ掲載◉宝島社クックパッドmagazine vol.3(2015.11.2発行)◉宝島社クックパッドmagazine vol.11(2017.4.4発行)
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