生姜焼き

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庶民の絶品グルメψ(`∇´)ψ
このレシピの生い立ち
オリジナルだぉ

生姜焼き

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材料

3人分
  1. 豚ロース薄切り 9枚
  2. ☆生姜 大きめ1片
  3. ☆しょう油 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆酒 大さじ3
  6. 30cc

作り方

  1. 1

    生姜の皮剥いたらすってバットに

  2. 2

    ☆を全部バットにあけて生姜をのばし肉を漬け込む(30分くらい)

  3. 3

    フライパンを強火にかけ煙が出たら油10ccをひき3枚ずつ焼く

  4. 4

    焼き目が付いたら漬けダレを少し入れて味を調整して出来上がり

コツ・ポイント

焼くとき
強火は躊躇せず思い切り良く
炎が上がるくらい

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