作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いたらスライサーで薄切りにします
- 2
ウィンナーは縦半分に切ってから斜め薄切りします
- 3
ボウルに、じゃがいも・ウィンナー・チーズ・コンソメ・塩こしょうを入れよく混ぜ合わせます
- 4
フライパンにサラダ油を入れ熱したら、③の材料を入れ中火で焼きます
- 5
フライ返しで周りの形を整えて、上から少し押して焼き目を付けます
- 6
焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします
- 7
5分経ったら蓋を外して中火にし、片面1~2分焼いて外側をカリカリにします
- 8
切りやすくする為に冷ましてから好きな大きさに切ります
ケチャップやオーロラソースをつけてどうぞ
コツ・ポイント
じゃがいもはつなぎになるので、スライスしたら水にさらさないで下さい
じゃがいもとチーズの割合は3:1位がちょうどいいと思います
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