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夏におすすめ♪豚バラ肉と茄子のそうめん
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夏におすすめ♪豚バラ肉と茄子のそうめん-レシピのメイン写真

夏におすすめ♪豚バラ肉と茄子のそうめん

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

簡単!ビールやワインにも合う♪
具だくさんそうめんで夏バテ予防に
アレンジそうめん
このレシピの生い立ち
ワインに合わせて素麺が食べたくて(^^)
お肉も食べたい!焼きナスも食べたい!そんな自分にぴったりのメニューを作りました♪

簡単!ビールやワインにも合う♪
具だくさんそうめんで夏バテ予防に
アレンジそうめん
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ワインに合わせて素麺が食べたくて(^^)
お肉も食べたい!焼きナスも食べたい!そんな自分にぴったりのメニューを作りました♪

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夏におすすめ♪豚バラ肉と茄子のそうめん

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

簡単!ビールやワインにも合う♪
具だくさんそうめんで夏バテ予防に
アレンジそうめん
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ワインに合わせて素麺が食べたくて(^^)
お肉も食べたい!焼きナスも食べたい!そんな自分にぴったりのメニューを作りました♪

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具だくさんそうめんで夏バテ予防に
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材料

2人分
  • そうめん 2人分
  • 豚バラ肉 200g
  • なす 1~2本
  • めんつゆ 二人分
  • 輪切り鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、塩コショウした豚肉を焼き取り出します(2~3分)

  2. 2

    縦に4~5等分した
    なすを両面焼きます(4、5分)

  3. 3

    そうめんはスーパーに売ってる洗い流してすぐ使える流水麺を使用

  4. 4

    お皿に、そうめん、豚肉、焼きナスを綺麗に盛り付け鷹の爪を入れた2倍濃縮タイプのめんつゆを2倍に薄め回しかけます

  5. 5

    最後にアクセントで大葉を乗せて完成♪

コツ・ポイント

好きな具材をただ焼くだけ!

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2015/06/01 01:11に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き!毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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このレシピのキーワード

そうめん なす 豚バラ肉 トウガラシ

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