鯛の切り身にワインの塩を振っておきます

フライパンにオリーブオイル大１を敷きスライスニンニクで香り付けをします。

②に火をつけ鯛をソテーします。ソテーしたら取り出しておきましょう

シイタケはイチョウに切り、シメジは適当な大きさに裂いておきます。ブロッコリーも一口大に切り軽くボイルをしておきます。

③にオリーブオイルを大１敷き、シイタケとしめじを入れて炒めます。

⑤がしんなりしたらソテーをした鯛を入れてBの調味料を入れて弱火で煮ます。

⑥が火が通ったらボイルしたブロッコリーを入れて煮ます。

⑦が煮あがったら皿に盛ります。

⑧のフライパンにミニトマトを入れて味をなじませます。
その時に塩で味を調えます。ミニトマトに軽く火を入れたら出来上がり

⑧にミニトマトを盛り、煮汁をかけます。最後に輪切りのオリーブのスライスを散らします