枝豆いっぱい！羽衣シュウマイ
あけちゃんち。 @cook_40055520
枝豆がたっぷり入ったふわふわ衣のシュウマイです。皮に薄焼き卵を足してカラフルにしてみました。
このレシピの生い立ち
枝豆をたっぷり使ってみたくて衣も工夫してみました。
枝豆いっぱい！羽衣シュウマイ
枝豆がたっぷり入ったふわふわ衣のシュウマイです。皮に薄焼き卵を足してカラフルにしてみました。
このレシピの生い立ち
枝豆をたっぷり使ってみたくて衣も工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フープロに生姜→玉ねぎ→豚コマ肉→調味料の順に入れてスイッチオン。ひき肉の場合は生姜と玉ねぎはみじん切りにして入れます。
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- 2
枝豆は鞘と薄皮をむき1に加えます。
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- 3
シュウマイの皮は細く切る。
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- 4
薄焼き卵も細く千切りにして、3と混ぜる。
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- 5
2のタネを20個に丸め4の衣をつける。バラバラになりやすいので、少し握る様に付けます。
-
- 6
並べたら上から水溶き片栗粉を刷毛で塗ります。蒸し器で15分蒸します。
-
- 7
お好みで辛子醬油、ポン酢、などで召し上がって下さい。
コツ・ポイント
タネが柔らかめなので包みにくいかもしれませんが衣はしっかり付けて下さい。普通に包んでも構いません。
水溶き片栗粉を塗るとつるっとしたかんじになります。
つくれぽ
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