焼きピーマンの昆布お浸し【作りおき】

Name: 焼きピーマンの昆布お浸し【作りおき】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 6個; ★だし昆布(がごめ昆布使用) 5g; ★かつお節 5g; ★醤油・みりん・酒 各大さじ1; ★水 200cc

上品でやさしいだしを楽しめる夏のおかず。ピーマンが驚くほど良くいただけます。
このレシピの生い立ち
かつお昆布だしに、焼きピーマンを浸したものを作りたくて、考えました。

材料

2人分

・ピーマンが熱いうちに★へ浸して下さい。
・冷蔵保存する場合は、だし昆布とかつお節パックも一緒に入れて保存して下さい。

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2017/07/27 00:06に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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