さんまちゃん
〜yuuko〜 @cook_40289335
たまたま冷蔵庫に残っていた半分の長芋と、さんまの缶詰を見て思いつきました。長芋の食感がとさんまの相性がとても良いです。
このレシピの生い立ち
以前、テレビ番組で長芋を焼く料理を紹介していたのを見て、とつも美味しそうだったのでマネしてみました。
アプリでひらく作り方
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１, 長芋の皮を剥き、１cmの輪切りにする。
２, フライパンにごま油をひいて、輪切りにした長芋を少し焦げ目がつく
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３, そこに大さじ１程度の麺つゆで味付けする。
４, 最後にほぐしたさんまを入れてサッと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
麺つゆは好みによって入れなくてもいいですし、濃い味がお好きな方は多めにしても良いと思います。最後に鰹節などをのせると一層美味しくなると思います。
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