角煮の汁で味付け卵

Ruki♡
Ruki♡ @cook_40061952

残り汁捨てるの嫌だったから大好きな味玉に変身☆
このレシピの生い立ち
煮汁美味しいのに捨てるのもったいない!そんな時の煮汁の利用方法!
味玉作った後の煮汁も捨てずに他の料理に使えるよ!

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材料

玉子の数分
  1. 角煮の煮汁 あるだけ
  2. たまご 汁に浸かるだけ
  3. 入れ物 1つ

作り方

  1. 1

    煮汁は冷蔵庫で冷やし、油を取り除く。

  2. 2

    卵を茹でて皮をむく。
    煮汁を沸騰させる。

  3. 3

    タッパー又はジップロックなどの汁が溢れずかつ、玉子を漬けられるものに玉子、煮汁を入れて冷蔵庫で放置。

  4. 4

    1日から2日で完成!
    1週間くらい、保存可能!

コツ・ポイント

玉子が半分くらいしか浸からない時は時々引っくり返してあげてね!

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レシピ作者

Ruki♡
Ruki♡ @cook_40061952
に公開
基本的に自己満と、レシピのメモです。あと、オーストラリア在住です。分量に関しては作り置きメインなので一人なら半分以下くらいで作って下さい。調味料は目分量がほとんどなのと、食材は日本とサイズが違うので、大体感覚です。調味料は韓国のものなど、食材はこちらのものなど代用していることも多々あるので、実際は少し味が違う時があるかもしないですが、ご了承ください。
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