作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。
最初から切ってあるものはそのままで。 - 2
切った鶏肉に軽くフォークで穴を入れます。
- 3
○の調味料を全部合わせて鶏肉を漬けます。
ラップをして30分〜1時間漬けておいてください。 -
- 4
漬けた鶏肉に小麦粉と胡麻をまぶして、しばらく馴染ませます。
-
- 5
フライパンで油を熱し、鶏肉を揚げ焼きにします。
焼き色がついて火が通ったら完成です。 -
コツ・ポイント
胡麻は揚げる時に剥がれやすいので、しっかりと馴染ませてください。
焦げやすいので注意してください。
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