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春菊のかき卵
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春菊のかき卵-レシピのメイン写真

春菊のかき卵

motuco0819
motuco0819 @cook_40053758

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材料

  • だし汁 2カップ
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • しめじ 1袋
  • 春菊 2袋
  • 卵 4個
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、醤油、みりん、酒、めんつゆ、白だしを入れて沸騰したらしめじを入れて一煮立ち

  2. 2

    しめじに火が通ったら、適当な長さに切った春菊を入れてさっと火を通す

  3. 3

    水でといた片栗粉を流し入れる

  4. 4

    溶いた卵を流し入れて、卵がとろっと半熟になったらできあがり

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motuco0819
motuco0819 @cook_40053758
2014/11/18 14:40に公開

このレシピのキーワード

春菊 シメジ 片栗粉 卵 酒

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