ヒヨコ豆の塩茹で

Name: ヒヨコ豆の塩茹で
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ヒヨコ豆 100g; 水 400g; 塩 小さじ1/2

そのまま、おつまみとして食べても美味しいし、サラダにも使えるのでヒヨコ豆、大好き！
このレシピの生い立ち
ヒヨコ豆の塩茹でをしばしば作るので、適量な分量を備忘録として記入してみました。
皆さまにもお使いいただければ幸いです。

材料

3～4人分

特にありません。
強いて言えば「美味しくな～れ～」と、おまじないを掛けておくくらいでしょうか…？
あ！！！！！
100gの乾燥ヒヨコ豆で塩茹でしたら、大体300gの目方に。「乾燥豆は最終的に3倍の量になる」と覚えておくといいかもしれません。

goldoha @cook_40151410

2014/10/31 11:15に公開

猫好きで、美味しいもの大好きです！簡単で手早く美味しい料理を！をモットーに、自分の備忘録としても使っていきたいと思います。つくれぽを書いてくださった皆様、ありがとうございます。お返事はできませんが、とても嬉しく読ませていただいています。美味しく楽しい食卓になりますように！

その他のレシピ