ビスコッティ

悠のさく
悠のさく @cook_40188426

ナッツは好きなもので。ドライフルーツを細かくして入れても美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
本に載ってるレシピよりもかなり甘さ控えめです。万年ダイエット中のお父さんのおやつレシピです。

ビスコッティ

ナッツは好きなもので。ドライフルーツを細かくして入れても美味しいかと思います。
このレシピの生い立ち
本に載ってるレシピよりもかなり甘さ控えめです。万年ダイエット中のお父さんのおやつレシピです。

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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. 砂糖 30g
  4. 1個
  5. ナッツ(アーモンド胡桃など) 30g
  6. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵を泡立て、牛乳をまぜる。

  2. 2

    粉類をふるい入れ、ナッツも入れてひと塊りになるように混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートの上で1cmの厚さの長方形に形成する。このときに手に水をつけると引っ付かなくて良い。

  4. 4

    180℃で15分焼き、粗熱が取れたら0.8cm幅に切って、断面を上にしてさらに160℃で10分焼く。

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