高野豆腐の照り焼き肉巻き♪お弁当にも!
モカリゲ @cook_40104486
高野豆腐でかさ増し料理♪子供が大好き照り焼き味★
このレシピの生い立ち
肉巻きは好きだけど、大家族の為お肉を1枚1枚巻くのが面倒で(^-^;
いっぺんに出来ないかなぁ～と…
ニラの代わりにいんげん豆♪高野豆腐の代わりにエリンギ♪とかもオススメです(*^^*)
家にある野菜を巻き巻きしてお試しあれd(^-^)
高野豆腐の照り焼き肉巻き♪お弁当にも!
高野豆腐でかさ増し料理♪子供が大好き照り焼き味★
このレシピの生い立ち
肉巻きは好きだけど、大家族の為お肉を1枚1枚巻くのが面倒で(^-^;
いっぺんに出来ないかなぁ～と…
ニラの代わりにいんげん豆♪高野豆腐の代わりにエリンギ♪とかもオススメです(*^^*)
家にある野菜を巻き巻きしてお試しあれd(^-^)
作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯で戻し、軽く絞ってから縦に3等分に切る。
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- 2
人参の皮を剥いて、縦に細切りにしてから、耐熱の皿にのせフワッとラップをしてレンジに2分♪
-
- 3
ニラを半分に切る。
-
- 4
ラップの上に豚肉を並べ軽く塩こしょう(分量外)する。
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- 5
④の手前側に高野豆腐、ニラ、人参を並べる。
-
- 6
⑤を手前側からラップを使ってきつく巻く。
-
- 7
照り焼きソースの材料を先に全て合わせて良く混ぜる。
-
- 8
フライパンを熱し⑥を焼く。
☆画像を見て頂ければ分かりますが、フライパンのサイズでお肉を巻いた方が焼きやすいです。
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- 9
しっかり焼き色をつける♪
☆今回私は肉が長すぎたので半分に切りました(T-T)
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- 10
⑨に混ぜ合わせたソースを絡めて完成♪
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- 11
食べやすい大きさに切って、付け合わせの野菜(お好みの野菜)とタレを盛り付けて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
お肉を巻くときに、焼きの行程で崩れないようにしっかり巻き込む♪
タレはあらかじめ混ぜておくだけでスムーズ★
今回肉のサイズ失敗しちゃい、途中で切る羽目になってしまったので、お家のフライパンと相談してくださいね(笑)
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