作り方
- 1
ホットケーキミックスをボウルに開け、卵、牛乳を加え泡だて器でトロトロになるくらいまでかき混ぜます。
- 2
かたまりの黒糖を砕きます。
少し大きめに砕いてもＯＫ！ - 3
1に粉末の黒糖と砕いた黒糖を混ぜ合わせます。
- 4
3をおかずカップに入れます。
★私はカップだけでは開いてしまうのでシリコンカップにカップを敷きタネを注ぎ蒸かします。 -
- 5
★ふちまでタネを入れたカップはテーブルから1～2㎝程の高さから何度かトントン落とし空気を抜きます。
- 6
蒸し器で約20分位蒸かしますがカップの大きさで多少蒸かし時間が違うので途中で竹串を刺し中に熱が通っているか確認しましょう
- 7
全部蒸かしあがれば出来上がり！
コツ・ポイント
砕いた黒糖のつぶつぶが何ともおいしいですよ！
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幾太郎 -
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