うすいぶんどう(えんどう)豆の炊いたん♪

Name: うすいぶんどう(えんどう)豆の炊いたん♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: うすいぶんどう豆(実だけ) 500g; 水 400cc; 塩 小さじ1; 酒 50cc; 砂糖 大さじ3; 昆布だし顆粒 小さじ1/2

ura681225 @cook_40056085

グリンピースより皮が柔らかく独特の匂いが少ない
うすいぶんどう豆。
この時期ならではの、美味しさを味わってほしいな⭐
このレシピの生い立ち
今年もたくさん畑で実ってくれたので。

うすいぶんどう(えんどう)豆の炊いたん♪

ura681225 @cook_40056085

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材料

うすいぶんどう豆(実だけ) 500g
水 400cc
塩小さじ1
酒 50cc
砂糖大さじ3
昆布だし顆粒小さじ1/2

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作り方

1
水に塩をいれお湯が沸いたら
洗ってザルで水切りをした
うすいえんどうを入れて
3分くらいゆでる。
2
酒、だしこんぶの素、砂糖を入れてまぜ、キッチンペーパーで落し蓋にするとアクもとれます。
8～10分弱火で煮る。

コツ・ポイント

煮る時間はお好みの固さで調節してください。

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つくれぽ

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ura681225 @cook_40056085

2016/05/15 01:26に公開

♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）

このレシピのキーワード

たいたん酒

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