シャキっと食感☆レンコンと人参のきんぴら

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

シャキシャキ感がおいしいレンコンと人参のきんぴらです。作り置きしてお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
レンコンがあまっていたので。

シャキっと食感☆レンコンと人参のきんぴら

米ゆいﾁｬﾝ's cooksnap of when they made シャキっと食感☆レンコンと人参のきんぴら.
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シャキシャキ感がおいしいレンコンと人参のきんぴらです。作り置きしてお弁当のおかずにも！
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レンコンがあまっていたので。
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材料

  1. レンコン 10cmくらい
  2. 人参 10cmくらい
  3. ごま油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. 輪切りの唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは半分に切ってから薄切り、人参も薄く切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて1を炒める。レンコンが半透明になったら調味料をからめてできあがり。

コツ・ポイント

フライパンにはフタをしないで作ってくださいね。
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新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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