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しんなりレタスでお肉のロール巻き
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しんなりレタスでお肉のロール巻き-レシピのメイン写真

しんなりレタスでお肉のロール巻き

xyzクック
xyzクック @xyzco9

レタスを解体して外葉をしゃぶしゃぶして豚ロースを巻いて薬味ソースも作ります。
このレシピの生い立ち
夏に火を通しているので食中毒予防になると思います。

レタスを解体して外葉をしゃぶしゃぶして豚ロースを巻いて薬味ソースも作ります。
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夏に火を通しているので食中毒予防になると思います。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9

レタスを解体して外葉をしゃぶしゃぶして豚ロースを巻いて薬味ソースも作ります。
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夏に火を通しているので食中毒予防になると思います。

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材料

2人分
  • レタスの葉 4枚
  • 豚ロース 6枚
  • 味噌 適量
  • ゴマ 適量
  • 酒 少々
  • ネギ 少々
  • 生姜 少々
  • ラー油唐辛子入り 少々
  • ニンニク 少々
  • 豆乳 100cc
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作り方

  1. 1

    レタスの芯をくりぬき外葉を外してお湯でしゃぶしゃぶしてお皿に取ります。

    • しんなりレタスでお肉のロール巻き作り方1写真
  2. 2

    端を揃えて端は、味噌汁に使います。
    豚ロースを置いて手前から、巻いていきます。

    • しんなりレタスでお肉のロール巻き作り方2写真
  3. 3

    包丁でカットします。

    • しんなりレタスでお肉のロール巻き作り方3写真
  4. 4

    ソースを作ります。材料を混ぜて盛りつけにかけます。

    • しんなりレタスでお肉のロール巻き作り方4写真
  5. 5

    梅のソースも作ります。

    • しんなりレタスでお肉のロール巻き作り方5写真
  6. 6

    練り梅を酒で薄めます。レモンの皮のすりおろしを混ぜてみました。お酒の代わりに出し汁水などでもできます。塩分注意。

    • しんなりレタスでお肉のロール巻き作り方6写真

コツ・ポイント

巻き方が緩いようですが大丈夫です。緩すぎる場合は、包丁でカットできませんから注意します。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2017/07/22 07:39に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

ねぎ 豆乳 レタス にんにく 酒 豚ロース ゴマ 味噌 トウガラシ しょうが

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