準備：野菜はよく
洗う

キャベツは芯を切り
落とし、一口大に切り
ピーマンはヘタと種を
取り除いたら３㎝角に
切る。

玉ねぎは、薄切りにする。

野菜を切ったら
耐熱ボウルに入れて
ラップをしてレンジで
５分加熱します。

①を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油と
すりおろし生姜･
ニンニクを入れ、
弱火にかけ香りが
立つまで炒めます

５に、豚肉を入れたら
強火にし火が通るまで
炒める。

５に強火のまま２を
入れたら全体に油が
回る程度に軽く炒め
３を入れて全体に
馴染むまで炒めます

⑦をお皿に盛る。