作り方
- 1
型を冷凍庫で冷やす。
- 2
卵白は、角が立つまで泡立てる。
- 3
生クリームは、8分立て。
- 4
バナナは、フォークかマッシャーで潰す。
- 5
4を3に合わせる。
はちみつを入れて、混ぜる。 - 6
5に2を、泡をつぶさないように2回に分けて入れる。
- 7
最後に、バニラエッセンスを加える。
- 8
冷凍庫で、固める。
約8割り。
2~3時間辺り。 - 9
3をハンドミキサーで、やわらかくする。
- 10
9を型に入れる。
並々入れない。
型ごと2~3回台から落とし中の空気を抜く。
- 11
蓋をする。
棒をさす。
冷凍庫で、8時間以上冷やし固める。
- 12
冷やし固めた12を2分程常温に戻す。
3~5秒程水に浸ける。
型から取り出す。 - 13
冷やし固めた11を2分程常温に戻す。
3~5秒程水に浸ける。
型から取り出す。 - 14
(例)表面が溶けているので、冷凍庫でよく冷やし固める。
- 15
アイスキャンディー型や棒は、アマゾンやコッタサイトでお取り寄せが出来ます。棒は、ダイソー100円ショップで購入しました。
- 16
こちらは、100円ショップダイソーで、購入。
クリアー ギフトバッグ mini45枚入り。
タイは、適当な長さにカット。 - 17
出来上がり^^
シールは、コッタサイトで購入。袋の入れ方は、こちらを参考にID19616272
- 18
チョコレートは、湯銭かレンジで溶かし
16の袋に入れて、線を描く。よく冷やし固めた後に
作業する。 - 19
他にも、たくさんアイスバーのレシピを掲載していますので「アイスクリーム」で検索してみて下さい^^
コツ・ポイント
レシピをよくお読み下さいね^^
型から取り出す作業は、早朝もしくはよく冷えた場所で、行ってください。
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