トマトは皮をむき、細かく切ります。オクラも5mm程度に切ります。

小鍋にトマトを入れ、少し潰しながら3分くらい火にかけます。煮たったら弱火です。

次にオクラ、カレー粉、だしの素、塩を入れ、2分程度煮込んだら完成です。