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基本のひじき煮 簡単 常備菜
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基本のひじき煮 簡単 常備菜-レシピのメイン写真

基本のひじき煮 簡単 常備菜

★スター☆
★スター☆ @cook_40251345

我が家の常備菜です！
朝食に、お弁当に、夕飯の1品に、いつでも食べられます♪
このレシピの生い立ち
常備菜のひじき煮に、ボリュームUPで大豆の水煮を加えて作りました。

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常備菜のひじき煮に、ボリュームUPで大豆の水煮を加えて作りました。

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材料

4人分
  • 乾燥芽ひじき 約15g
  • 大豆の水煮 1袋（約150g）
  • 人参 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★粉末出汁 4g
  • ★ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを、たっぷりの水で15〜20分程、戻しザルに上げ水を切る。

    • 基本のひじき煮 簡単 常備菜作り方1写真
  2. 2

    人参、油揚げを細切りにする。

    • 基本のひじき煮 簡単 常備菜作り方2写真
  3. 3

    熱した鍋にゴマ油を入れ、人参、ひじき、油揚げの順番で炒める。

    • 基本のひじき煮 簡単 常備菜作り方3写真
  4. 4

    水400ccと★の調味料、大豆の水煮を全て加え、蓋をしないで中火で煮汁が殆ど無くなるまで、煮詰めれば完成です！

    • 基本のひじき煮 簡単 常備菜作り方4写真

コツ・ポイント

特に無いです。簡単です！

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★スター☆
★スター☆ @cook_40251345
2017/07/20 14:38に公開
ずぼら嫁の料理番です！土日の御飯と平日用の常備菜を作っています。凝った料理より品数で勝負してます(^^)
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