豆腐ソーセージ
いなみ先生 @cook_40115256
ソーセージの皮って中々手に入らないし、皮なしで、低糖質の美味しいソーセージを作ってみました♪糖質0.8g♪
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットをしていて、豆腐ハンバーグからアイディア思い付きました♪なんと、全部2～4人分のこのレシピで糖質0.8g！ダイエットにも健康にも良い食べ物です(*^^*)
豆腐ソーセージ
ソーセージの皮って中々手に入らないし、皮なしで、低糖質の美味しいソーセージを作ってみました♪糖質0.8g♪
このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットをしていて、豆腐ハンバーグからアイディア思い付きました♪なんと、全部2～4人分のこのレシピで糖質0.8g！ダイエットにも健康にも良い食べ物です(*^^*)
アプリでひらく作り方
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鶏ひき肉に塩胡椒、ナツメグを混ぜます。その間キッチンペーパーで豆腐の水分をとって置きます。
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豆腐を混ぜます。混ぜすぎより、少し豆腐の形が残るようにするとソーセージ感が高まります♪
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- 3
サランラップにソーセージ1本分60gづつ、円筒状に包みます。
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- 4
今回は、少し大きめの棒状(直径2cm長さ15cm)を四本作りました♪
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- 5
電子レンジのある方は、耐熱皿に並べて7～8分、ない方は、お湯を沸かし5分、後は、火をとめて余熱3分放置。
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- 6
冷めたら、ラップを外し、そのまま食べても美味しいし、フライパンにサラダ油(3g)ひいてこんがり焼いてもグッド♪
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- 7
白い方が茹でただけ。下がフライパンでこんがり焼いた豆腐ソーセージです(*^^*)召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
こんがり焼いた豆腐ソーセージは、歯ごたえも出て、味が濃くなります。茹でただけの豆腐ソーセージは、冷蔵庫で冷やせばサラダチキン代わりにもなって重宝です(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20273668
