青梗菜を湯がくときに、ごま油と醤油を加えると、常備菜に。
このレシピの生い立ち
中華料理店で油通しをしていますが、脂っこいので、何か方法がないかと思いました。
ごまあぶらと醤油を入れてやってみました。