かぼちゃを適当な大きさにカット。

鍋に材料を全て入れて火にかける。

軽く沸騰したらすぐに弱火にして、アルミホイルで落し蓋。

かぼちゃが9割、柔らかくなるまで約15分煮る。

火を止め放置。5分位余熱で火を通す。