ホットケーキミックス、卵、牛乳、バター、砂糖、バニラエッセンスを混ぜる。

170℃に余熱したオーブンで20分焼く。

焼き上がったら型に入れたまま、熱いうちに梅酒をまんべんなくかけて冷めるまで置く。

型から取りだし仕上げにパウダーシュガーをふる。