しそ梅とチーズde☆いなり寿司

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

しそ梅とチーズでとっても美味しい、いなり寿司☆ハート型のチーズをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
しそ梅があったので。
http://yaplog.jp/happysyuhu/

しそ梅とチーズde☆いなり寿司

しそ梅とチーズでとっても美味しい、いなり寿司☆ハート型のチーズをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
しそ梅があったので。
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材料

1合分
  1. お米 1合
  2. すし酢 大さじ2
  3. いなりあげ(市販) 10枚程度
  4. 大根の葉 1/2本分
  5. 梅干し(しそ梅 2個
  6. スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    お米を洗い炊飯器に入れ1合のメモリより少し、少な目に水を入れる。

  2. 2

    大根の葉はよく洗い、根元の固い部分をカットして、みじん切りに。
    塩ひとつまみ(分量外)で揉む。
    水気をしっかり絞る。

  3. 3

    梅干しの種を取り除き、細かくほぐしておく。
    チーズはハート型に型抜きする。
    型抜きした残りの部分を粗みじん切りにする。

  4. 4

    1が炊き上がったら熱いうちにすし酢を入れて切るように混ぜ合わせる。

  5. 5

    4に2と3の梅干しとみじん切りにしたチーズを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    いなりあげに5を詰める。ハート型に型抜きしたチーズをのせたら完成☆

コツ・ポイント

梅干しは、しそ梅を使用しています。
あるものでお好みの梅干しでどうぞ☆

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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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