ムラサキイモ×胡桃のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
レモンなど絡めた鮮やか色の紫芋と胡桃を使ったお手軽おやつﾄｰｽﾄ
このレシピの生い立ち
紫芋と胡桃に粉ﾁｰｽﾞを合わせた、鮮やか色のおやつトーストを作りました。
ムラサキイモ×胡桃のトースト
レモンなど絡めた鮮やか色の紫芋と胡桃を使ったお手軽おやつﾄｰｽﾄ
このレシピの生い立ち
紫芋と胡桃に粉ﾁｰｽﾞを合わせた、鮮やか色のおやつトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
紫芋は表面をたわしなどでよくこすり洗いし、1センチ厚み程度にcutして加熱する。（蒸す/茹でる/焼く/レンジ加熱）
- 2
＊今回蒸し器で蒸しました。
１が熱いうちにレモン汁と蜂蜜、塩を絡め、荒熱が取れたら適当な大きさにcutする。
- 3
2つに割ったマフィンをオーブントースターに入れて軽く焼いて取りだし、小量の油（分量外）とすりおろし生姜を塗り広げる。
-
- 4
２と大きく砕いた胡桃を載せる。
-
- 5
蜂蜜をまわしかけ、粉ﾁｰｽﾞをふって色よくトーストする。
-
- 6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、お好みでラム酒をふり、シナモンをふって完成です。
-
コツ・ポイント
紫芋は、レモン汁などまわしかける事で色鮮やかにしあがります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20274377
