♡ラム酒が香るガトーショコラ♡
ラム酒が香って大人な味で美味しい^^♪
きび砂糖で作るので濃厚に♡*°
子供が食べる時はラムなしで！！
このレシピの生い立ち
ラム酒はチョコレートに
合うのでガトーショコラにも
入れてみたら美味しいんぢゃないかと
思て入れて食べてみたら美味しかった為
レシピにしてみましたっ♡♡
♡ラム酒が香るガトーショコラ♡
ラム酒が香って大人な味で美味しい^^♪
きび砂糖で作るので濃厚に♡*°
子供が食べる時はラムなしで！！
このレシピの生い立ち
ラム酒はチョコレートに
合うのでガトーショコラにも
入れてみたら美味しいんぢゃないかと
思て入れて食べてみたら美味しかった為
レシピにしてみましたっ♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートとマーガリンを
ボウルに入れレンジ500Ｗで
１分程､写真の３になるように
綺麗に溶かす！！ -
- 2
①のボウルにたまごを入れ
良く混ぜて次に砂糖を入れて
混ぜてザラザラが気になるなら
500Ｗで10秒くらいチンする。 -
- 3
２の工程が綺麗に混ざったら
生クリームを加えて
写真の７のように良く混ぜる。 -
- 4
３の工程が終われば
３のボウル直接に
薄力粉をふるいにかけ
写真９のようにダマなく
良く混ぜる。 -
- 5
４の工程が綺麗に混ざれば
４のボウル直接に純ココアを
ふるいにかけ写真11のように
良く混ぜラム酒を入れ更に良く混ぜる。 -
- 6
５の工程が終われば
15cm丸型に流し入れて
上から３回位トン❸って
落として空気を抜く。
(何も塗らなくて大丈夫です) -
- 7
最初は120度で５分。
５分終わったら
100度にし15分を５回して
ラストに80度で10分位する。 - 8
串刺してみて生地が
ついてこなければ生地が
出来てる証拠なので出来上がりです。 - 9
後はケーキクーラーの上に置き
熱をとってから切って粉砂糖
ふるって頂いて下さい^^♪
粉砂糖なしでも美味しいです♡* -
- 10
milkチョコをblackに変えても♡
milkチョコをblackチョコに
変えて作る場合は砂糖55gで^^♪ - 11
冷蔵庫で冷やした方が
ずっしりしっとりで美味しいです♡
ラム酒が苦手な方や子供が
食べる時は無しでも全然OKです！ - 12
型は丸型ぢゃなくても
パウンド型とかでも出来ます♡
パウンド型Ｍサイズやと
100度にした時に６回して下さい！ -
コツ・ポイント
粉類はちゃんと茶漉で
ふるって下さい！！
型に流し入れるときは
ヘラで入れて下さい！！
つくれぽ
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